Quais os tipos de facas existem e para que servem?

Na hora de comprar facas para sua cozinha, o principal é saber quais facas são essenciais para preparar suas receitas. Muitas vezes, até mesmo com um conjunto simples, de 3 peças, é possível “se virar” tranquilamente na cozinha! Faca de Chef : Possui uma lâmina de 20 cm, é ideal para fatiar, picar e limpar carnes. Sua ponta, com uma leve curvatura no sentido do fio da faca, permite picar carnes com mais facilidade; Faca de churrasco : Apesar de servir para carnes em geral, deve possuir cerca de 30 cm para preparar a carne do churrasco; Faca de cozinha : Possui lâmina de 15 a 20 cm, serve para picar e fatiar alimentos; Faca para legumes e frutas : Possui uma lâmina de 8 cm, e é ideal para descascar frutas e legumes; Faca de pão : Possui lâmina de 20 cm, serrilhada e com ponta arredondada. Como o próprio nome já diz, serve para cortar pães; Faca para desossar : Lâmina de 15 cm, longa e rígida, com a ponta curvada e afiada para facilitar os cortes de aves e carnes.

Como cuidar de panelas antiaderentes?

Para conservar suas panelas antiaderentes , alguns cuidados básicos devem ser observados, principalmente na hora de lavá-las. Confira aqui os principais cuidados que você deve ter para manter intacta a camada antiaderente de suas Panelas : Antes de usá-las pela primeira vez, lave com esponja macia e sabão neutro, detergentes líquidos também podem ser utilizados na limpeza; Após secar as panelas, unte-as com óleo e leve ao fogo baixo por um ou dois minutos, e após esfriar, lave-a e enxágue-a mais uma vez; Evite esponjas de aço , pois elas riscam e podem inclusive remover a camada antiaderente; Se por acaso algum alimento grudar nas panelas, deixe-as de molho em água morna por alguns minutos e, após, lave-as normalmente; Nunca raspe os resíduos com facas ou outros objetos de metal, pois além de riscar as panelas, esses objetos danificam a camada antiaderente.

Como escolher panela de pressão sem errar?

Para escolher a melhor panela de pressão sem erro é ideal avaliar fatores como: Versatilidade para manuseio; Resistência; Custo benefício; Tamanho; Segurança.