Tomar um cafezinho quente ou até mesmo saboreá-lo em uma deliciosa sobremesa gelada é sempre bom. Mas para ficar melhor ainda, uma ótima opção é preparar um bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate. Aproveite o Dia do Café e capriche na hora do lanche!
Confira o que você precisa para fazer a massa.
Ah, e para untar a forma também.
E pra finalizar, a tão adorada cobertura.
Modo de preparo para a massa do bolo:
- Bata todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando a farinha aos poucos;
- Após, unte e enfarinhe a forma onde será colocada a massa;
- Despeje a mistura na forma e leve ao fogo médio, por cerca de 40 minutos;
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos;
- Após, desenforme.
Modo de preparo para a cobertura:
- Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela e mexa até levantar fervura;
- Após, espalhe a mistura sobre o bolo (ainda quente) e deixe esfriar, até que se forme uma casquinha.
Pronto! Agora é só pegar aquela xícara grande de café e provar o bolo <3 Bon appetit!